潮新闻客户端 记者 金檬 2024年正版免费资料大全
立秋已至，但炎热还在持续。
近期，消暑的“荷塘三宝”（莲子、莲藕、菱角）已大量上市，是夏日最后一波美味。
8月11日上午，记者来到屏风街农贸市场。几乎每走两步，就能看到莲藕的身影。
记者 金檬 摄
“藕一年四季都在卖，但现在的藕是最好吃的，又嫩又脆，清炒一下就很好吃。”一名蔬菜摊位的商户说道，夏季莲藕上市第一天卖到了28元一斤，现在卖10元一斤，便宜了一大半，每天来买的人都很多。
一旁的张大爷挑了三个莲藕，让商户帮忙削皮装进了袋子里。“这莲藕看着就清爽，准备回家做个糖醋藕丁，天气热比较开胃。”他说。
记者又问了多家卖莲藕的商户，都是统一价10元/斤。
记者 金檬 摄
比起莲藕，卖莲蓬和菱角的摊位少一些。记者逛了一圈，只看到一家卖莲蓬的。2024澳门资料大全正版资料
这家商户说，莲蓬都是余杭过来的，吃起来清甜，今天总共进了200多个莲蓬，一早上已经卖得差不多了，只剩下15个，最近每天都是一两百个好卖的。一般10个一把卖，最少5个也可以卖，价格是20元10个，10元5个，上市以来就是这个价格，这几年都没变过。
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“莲蓬一直可以卖到10月，但7、8月是莲蓬最好卖的时候，现在天气热，莲蓬直接剥了就能吃，清凉解暑，很多人买给家里小孩子吃。”她说。
菱角被放在摊位的另一边，新鲜的菱角泡在清水里，绿绿的，价格是10元一斤。剥好的白白的菱角肉是22元一斤。
记者 金檬 摄
商户说，新鲜的菱角可以直接生吃，口感是香甜清脆的，煮熟后就是粉糯的口感。
另一家摊位，剥好的菱角已经全部卖完，只剩下两筐带壳的菱角，旁边的菱角壳堆得满满的。“一早上二三十斤菱角已经卖完了，只剩下这么多了，8元一斤卖完收摊了。”商户说道，“新鲜的菱角怎么做都好吃的，水煮、炒肉都可以。”
随后，记者又来到凤起农副产品交易市场，“荷塘三宝”也成了蔬菜区域的C位。
记者看到，“三宝”中，卖莲藕的摊铺是最多的，价格大多为10元一斤。摊位前，挑选、购买的人也不少。
菱角也有几个摊位在卖，带壳的价格为12-13元一斤，剥好的25-30元一斤。还有不少商户将菱角和莲藕摆放在一起，“都是最新鲜的时令菜”。
记者 金檬 摄
“菱角是本地的，新鲜，口感好，我们从6月十几号开始卖，要一直卖到10月初。”一名商户说道，这段时间天气热，买的人很多的，菱角可以清热解暑，正适合这个时候吃。
在凤起农副产品交易市场，记者没有看到莲蓬。卖菱角的商户说，莲蓬要中午去拿货，这几天太热了就没卖，过几天会进货的。
线上的“荷塘三宝”同样卖得火热。在盒马App，记者看到，“西湖果莲”正在热销，一颗颗剥好的莲子装成盒，100g的价格为15.8元，月销已达4.5万件。山姆会员商店App显示，500g鲜莲蓬23.9元，月销超10万件。
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