大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海底捞开始卖盒饭了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海底捞开始卖盒饭了的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问俄罗斯的消费水平怎样？
2. 怎样大幅提高小饭店的收入？

请问俄罗斯的消费水平怎样？

俄罗斯的消费还是比较高的

莫斯科当地餐馆的消费水平约在800-2000卢布每餐，合80-200人民币，而学校的食堂价格较低，一般一人份套餐的价格在270-420卢布，合25-45人民币，价格相对较低。

圣彼得堡当地餐馆的消费在每餐820-2500卢布，合80-220人民币，学校食堂价格与莫斯科相持平。

另外中国餐馆在各大城市都有分布，像盒饭、面条、水饺以及炒菜等等的中餐，价格一般在200-300卢布/份，物美价廉，有菜有肉，甚至还可以定麻辣烫、正宗的火锅和烤肉呢! 100到200元，就可以吃到相当于国内海底捞5、6百的标准！

俄罗斯的消费水平在不断增长。2018年，俄罗斯的家庭消费总额达到31.6万亿卢布（约合4780亿美元），比2017年增长6.3%。按折美元计算，2018年俄罗斯每个居民人均消费达到1.7万美元，高于2017年的水平。塔斯社数据显示，俄罗斯家庭收入也有所增加，2018达到35.4万亿卢布（约合5352亿美元），比2017年增长7.3%，折美元后每个居民收入达到1.9万美元。这一数据显示，俄罗斯的消费水平正在稳步提高。

怎样大幅提高小饭店的收入？

现在随着生活质量的提高，餐饮业的竞争也越来越大。食客都味觉的追求也越来越高，也不再是追求温饱，现在的消费者吃的是气氛，服务。

我个人认为有以下几个方面的影响因素能提高你的饭店收入：

1.薄利多销。现在市场过于饱和，竞争激烈。在你的饭店知名度不高的情况下，你先别想着挣钱。让食客知道你的饭店吃饭便宜，让他们免费给你宣传，带动回头客。

2.服务态度要好。现在很多人追求海底捞，就是奔着它的服务去的。食客在用餐时追求的是服务质量，和吃饭氛围。如果你作为老板还整天板着一张脸，用餐的人看着肯定会不舒服。他们吃饭也是给钱的，感觉你好像在不尊重他们。久而久之，你的赶跑了顾客！

3.卫生。近年来，媒体多次曝光餐饮行业的卫生情况。大到全国连锁店，都存在一系列的问题。吃出老鼠，蟑螂，使用地沟油等等。让很多人，望而生畏。所以，小饭店的生存压力很大，要想有源源不断的客源，就做好卫生工作。绝不使用地沟油，不使用二次油。我分享我的一次个人经历，我一次跟同学去吃饭，第一次去他家，感觉人好多。后面我才发现，他家在厨房安装了摄像头，厨师所做的每道菜，每个动作都看的清清楚楚。让客人吃着很放心！所以，也可以向他们学习！

4.特色。开饭店就是要抓住顾客的胃。如果是回头客，你就要记住他们喜欢吃什么，不吃什么，爱不爱吃辣等等，可以缩短他们点菜时间。同时，必须要有几个招牌菜，是顾客来时，必须点的菜品。

5.根据季节推出季节菜。比如说，到雨季了，季节菜就是鸡枞，菌子等等。调换顾客口味！

6.优惠活动。是不是做个活动。毕竟是小饭店，可以适当的送顾客一两个小菜。顾客也好高兴。可以换位思考一下，如果你去吃饭，老板服务好，还有活动。下次吃饭肯定也会来这吃！

7.饭店招牌。可以做一个能让人一次就记住的名字！

以上就是我的看法，希望能对你有帮助，祝你生意兴隆，谢谢！

到此，以上就是小编对于海底捞开始卖盒饭了的问题就介绍到这了，希望介绍关于海底捞开始卖盒饭了的2点解答对大家有用。